Візитівка Березнянщини? Галина Репарюк створила авторський торт “Ужанська долина”
Відтепер Великоберезнянська громада матиме власний солодкий символ – торт “Ужанська долина”. Його створила Галина Репарюк, засновниця бренду Gallia sweet-shop, власниця двох кондитерських у Великому Березному та Перечині, авторка усіх виробів, що представлені у вітринах її закладів. Спільно з Галиною Varosh розповідаємо про історію та ідею солодкої “Ужанської долини”. Це не перший креативний задум Галини, адже саме торік, у грудні, вона представила у своєму кафе в Перечині лінійку тістечок за рецептами 30-40-х років ХХ ст. від легендарного кондитера Йозефа Шнайдгена. Майстриня відтворила тодішній смак культових Гобоші, Креймеші, Рейтеші і торта Добош. Цього року у грудні Галина завершила розробку торта “Ужанська долина”. Він символізує Ужанську долину, Великоберезнянщи...